Диеты | Здоровье | Психология

Кефирная диета: варианты разгрузочных дней


В статье Кефир для похудения на нашем сайте мы уже говорили о пользе и несомненной эффективности применения кефира для похудения. Здесь же подробно расскажем о так называемом кефирных разгрузочных днях - об особенностях и вариантах кефирной диеты. Вам будут интересны и полезные рецепты блюд для похудения. Итак:

Кефирная диета или кефирные разгрузочные дни


Кефирный разгрузочный день


Кефирная диета: варианты разгрузочных днейПомните, что кефирный разгрузочный день – это зигзаг в питании, своеобразная встряска организма. В этот момент он теряет за сутки 500-800 г массы.

Разгрузочные дни рекомендуется устраивать в свободное от работы время, один раз в неделю или в десять дней.

Если длительные малокалорийные диеты чреваты неожиданными и малоприятными последствиями, то однодневные кефирные разгрузочные дни более безобидны, при этом весьма полезны и действенны в плане похудения, если их проводить систематически.

Кефир выпускается жирный (1,0%, 2,5%, 3,2% жирности) и обезжиренный. При лишнем весе целесообразно вместо обычного кефира применять обезжиренный. Однодневный кефир рекомендуется использовать для очищения кишечника от шлаков. Нежирный кефир несколько усиливает выведение жидкости из организма. Поэтому такой кефир полезен людям, имеющим избыточный вес.

Особенности кефирно-разгрузочных дней


Основной продукт питания в этот день – кефир. Суточная калорийность питания снижается вдвое или втрое. Достаточное разнообразие выбора вариантов разгрузочного дня.

В разгрузочные дни исключается употребление соли или ее содержание максимально уменьшается. Досаливайте уже готовые блюда или ешьте такие продукты, которые хороши и без нее – капусту, фрукты, каши. Исключение касается и сахара: он либо отсутствует, либо заменен медом.

Разгрузочный день из-за своей кратковременности не успевает нарушить обеспечение организма основными и незаменимыми пищевыми веществами.

Кефирный разгрузочный день


Утро следует начать с принятия стакана этого кисломолочного напитка. И в течение дня выпейте 1,5 литра кефира в 5 приемов через каждые 3 часа. Сорт кефира может быть любой – от бифидокефира, весьма полезного для микрофлоры кишечника, до фруктового.

Кроме того, пейте родниковую или минеральную воду в неограниченном количестве.

Систематически проводимые разгрузочные кефирные дни, кроме эффекта похудения, прочищают желудочно-кишечный тракт, налаживают работу печени и улучшают сердечно-кровеносную систему организма.

Такие разгрузочные дни желательно проводить раз в 10-15 дней.

Кефирно-яблочная диета


За день следует выпить примерно 600-700 мл напитка и есть яблоки без ограничения, причем какой-то определенной очередности употребления этих продуктов можно не придерживаться.

Завтрак: 1 стакан бифидокефира и 1 печеное яблоко с 1 ч. ложкой меда. Часа через два-три – еще 1 яблоко.

Обед: 200 мл кефира и 1 ст. ложка варенья.

Полдник: 1 стакан кефира и 1 натертое на крупной терке яблоко, перемешанное с размолотыми грецкими орехами и заправленное 1 ч. ложкой меда.

Ужин: 2 печеных яблока, посыпанных сахарной пудрой.

Перед сном: 1 стакан бифидокефира.

Кефирно-салатная диета


Диета весьма полезна не только тем, кто борется за стройность бедер, но и для тех, кто страдает некоторыми заболеваниями почек, печени и желчных путей.

*Рецепт: Салат «Зимний» (из редьки, моркови и кефира)
Ингредиенты: 2 морковки, 3-4 редьки, % головки репчатого лука, 2 яблока, 100 г кефира, тмин.
Натрите на мелкой терке морковь, а на крупной редьку. Яблоки нарежьте мелкими кубиками. После того как основа салата готова, все составляющие тщательно перемешайте с кефиром, чтобы масса стала однородной. Затем добавьте измельченный лук и тмин.


Кефирно-фруктовая диета


Из 1,0-1,2 кг овощей и фруктов сделайте салат и его съешьте в 5 приемов, заправляя каждую порцию кефиром. Такой разгрузочный день лучше всего проводить в конце лета, когда все фрукты доступны по цене.

Завтрак: 1 стакан кефира и фрукты.

Второй завтрак: 1-2 яблока.

Обед: фруктовый салат, заправленный кефиром. При желании можно его посыпать измельченными орехами.

Полдник: любые фрукты и ягоды, какие хотите, и 1 стакан кефира.

Ужин: 1-2 яблока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Кефирная диета: варианты разгрузочных дней*Рецепт: Салат из фруктов с кефиром
Ингредиенты: 250 г творога, 100 г измельченных фруктов (груш, яблок, айвы и т. д.), 3-4 ст. ложки сахара, 1 стакан кефира, фруктовый сок, изюм.
Творог разотрите, добавьте кефир и сахар. Масса должна иметь консистенцию сметаны. Если она окажется слишком густой, то разбавьте слегка массу фруктовым соком. Перемешайте массу с фруктами. При желании добавьте изюм.


Кефирно-творожная диета с шиповником


Перед завтраком выпейте 1 стакан отвара шиповника.

Завтрак: 5-6 ст. ложек творога с кефирной заправкой и при желании мед.

Второй завтрак: 1 стакан кефира.

Обед: 25 г творога и 1 стакан травяного чая.

Полдник: 1 стакан кефира.

Ужин: 100 г творога, политого кефиром и чайной ложкой меда, успокоительный чай.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Кефирно-творожная диета с медом


Завтрак: 2-3 ст. ложки творога и 1 стакан нежирного кефира или кефира с бифидофлорой.

Второй завтрак: 1 стакан кефира.

Обед: 200 г творога, заправленного кефиром и при желании 1 ч. ложкой повидла или варенья. Еще лучше, если вместо варенья добавить к творогу свежие ягоды.

Полдник: 1 стакан кефира.

Ужин: остатки творога с кефиром и с 1 ч. ложкой меда.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Разгрузочный день с кефиром и яйцом


Выпейте 1 литр кефира и съешьте 1 вареное яйцо без соли в 5-6 приемов.

Рисово-кефирная диета


Выпейте 6 стаканов кефира без сахара в течение дня, а 1 стакан вареного риса без соли и масла съешьте в 3 приема.

Белково-кефирная диета


Завтрак: 1 стакан кефира.

Второй завтрак: 2 кусочка сыра и 1 чашка зеленого чая без сахара.

Обед: 1 кусок (100 г) постного вареного или жаренного без жира мяса, овощной салат в неограниченном количестве и 1 вареное яйцо.

Ужин: 1 стакан чая с мятой и зверобоем, 2 куска сыра.

Перед сном: 1 стакан кефира с бифидофлорой.

*Салат из редиса, петрушки, творога и кефира
Ингредиенты: 100 г редиски, 100 г творога, 1 ст. ложка простокваши, зелень петрушки.
Натрите редис на мелкой терке, а затем быстро смешайте его с творогом. После добавьте простоквашу. Перед подачей на стол нужно посыпать этот пикантный салат мелко нарезанной петрушкой.

Огуречно-кефирная диета


Приготовьте 1 кг сочных хрустящих огурцов. Разделите их на пять частей.

Завтрак: несоленый салат из первой части, щедро посыпанный зеленью, и 1 стакан кефира.

Второй завтрак: вторая часть огурцов.

Обед: салат из третьей части огурцов и зелени с 50 г заранее вымоченной брынзы и 1 стакан кефира.

Полдник: четвертая часть огурцов.

Ужин: салат из последней части огурцов с зеленью и заправкой из растительного масла.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Если вы попробовали использовать разгрузочные кефирные дни и они вам помогли уменьшить жировые отложения на бедрах, можно прибегать к всевозможным кефирным диетам.

Творожно-кефирная диета

Кефирная диета: варианты разгрузочных дней
Приготовьте 400 г свежего обезжиренного творога. Запарьте кипятком 8 ч. ложек пшеничных пищевых отрубей (в течение 20-30 минут), жидкость слейте. Творог хорошо сочетается с медом, фруктами, ягодами и овощами, поэтому их можно понемногу добавлять перед едой в каждую порцию.

Завтрак: 100 г творога с 1-2 ложками отрубей и 1 стакан кефира.

Обед: пампушки творожно-овощные и 1 чашка травяного чая.

Полдник: творог, заправленный кефиром и медом.

Ужин: 100 г творога и 1 стакан кефира.

*Рецепт: Пампушки из творога с морковью, политые кефиром
Ингредиенты: 500 г моркови, 500 г творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, соль.
Сварите морковь и хорошенько протрите. Творог, также протертый, соедините с пюре. Добавьте в массу яйцо и соль по вкусу. Тщательно все это перемешайте.
Сделайте шарики диаметром примерно 2 см. Обваляйте их в муке и жарьте в сильно разогретом масле. Затем выложите на тарелки и полейте кефиром.


© Fammeo.ru Все права защищены.

Читайте также:


Если Вам нравится, поделитесь с друзьями:



ВходРегистрация