Рецепт Пирог со сливами

4 большие желтые сливы
3 яйца
сахар коричневый - около 100 грамм
100 гр сливочного масла
мука - 100 гр
2-3 сл. л. хлопьев (5 злаков)
разрыхлитель теста - немного
цедра 1 апельсина
сахарная пудра

Яйца взбить с сахаром до светло-желтого цвета, добавить растопленное масло. Муку смешать с хлопьями и разрыхлителем, небольшими порциями вмешать в ямчную смесь, добавить цедру.

На разогретую в духовку и смазанную маслом и присыпанную сахарной пудрой форму выложить порезанные дольками сливы и залить их тестом. Накрыть фольгой, печь в разогретой духовку примерно 45 минут.

Сливы лучше брать немного недозревшие. Пирог получается "мокрым" и очень ароматным. Невероятно вкусно с пломбиром и чашкой кофе.

© Fammeo.ru Все права защищены.