Рецепт Шоколадное печенье

200 гр горького шоколада
2 яйца
100 гр сахара
третья часть пачки масла
200 гр муки
ванилин по вкусу
разрыхлитель
щепотка соли
миндаль, но не обязательно

Масло и шоколад растопить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром и солью до светло-желтого цвета. Соединить с шоколадной смесью. Тщательно размешать. Постепенно ввести просеянную муку и разрыхлитель. Поставить тесто в холодильние на пару часов.

Далее руками сформировать из теста шарики. Внутрь можно положить цельный миндаль. Идеальный размер шариков - диаметр 2-3 см. Выложить шарики на пекарскую бумагу или фольгу и выпекать 12 минут. 15 - много, 10 - мало. Так что 12 :) Из такого количества теста получилось 13 больших печенек.

Охладить и вкушать с чаем.

© Fammeo.ru Все права защищены.

Читайте также:

Рецепт Печенье «Безопасные сосульки»

Рецепт Маффины

Рецепт Суфле «Птичье молоко»

Рецепт Пирог со сливами