Таблетки стевии что это
Полезные заменители сахара: что можно купить в магазине без вреда для здоровья?
Заменители сахара – вынужденная мера для людей с некоторыми видами диабета. Они популярны и среди тех, кто стремится похудеть и контролирует каждую калорию, ограничивает углеводы в рационе. В магазинах и аптеках доступны многочисленные заменители сахара, натуральные продукты, но каждый из них имеет преимущества и недостатки.
Стевия
Это натуральный подсластитель, получаемый из листьев растения – стевии медовой. Очищенный продукт стевии примерно в 300 раз слаще столового сахара. Его главное преимущество – минимум калорий и отсутствие скачков сахара в крови, но после употребления остается горьковатое послевкусие. Чтобы компенсировать горечь, могут добавляться другие вещества, что снижает качество продукта.
Однако, некоторые исследования показывают, что передозировка стевии — возможная причина неприятных последствий: тошноты, вздутия живота, других расстройств пищеварения и работы желудочно-кишечного тракта. Безопасным считается доза не превышающая 4 мг на кг массы тела человека.
Галактулоза (тагатоза)
Это одна из форм фруктозы, которая на 90% слаще сахарозы. Некоторые фрукты, например, некоторые сорта яблок, апельсины и ананасы содержат галактулозу. В промышленных производствах ее используют как низкокалорийный подсластитель, вещество, помогающее поддерживать текстуру продукта и как стабилизатор.
Ряд исследований показывают, что такой заменитель сахара имеет низкий гликемический индекс и способствует контролю и лечению ожирения. Считается, что такой заменитель полезен для людей, страдающих от сахарного диабета, а также тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Сукралоза
Это искусственный подсластитель, производимый из сахарозы. Он в 600 раз слаще в сравнении со столовым сахаром и содержит мало калорий. Некоторые врачи советуют использовать этот заменитель при приготовлении сладостей и выпечки. Хотя его можно встретить во множестве продуктов: начиная от жвачек и заканчивая кондитерскими изделиями.
Главное преимущество этого заменителя – термостабильность, он не теряет аромат даже при нагревании, чего нельзя сказать про другие искусственные подсластители. Определена и безопасная доза сукралозы в сутки для человека – 5 мг на кг массы тела.
Несмотря на популярность продукта и его доступность, есть и ряд минусов. Исследования, проведенные в 2016 году, проведенные на грызунах, показали увеличение вероятности онкопатологий. Поэтому встал вопрос о необходимости дополнительных исследований, для подтверждения безопасности этого заменителя сахара.
Аспартам
Популярный заменитель сахара, используемый с 80-х годов прошлого столетия. Его добавляют в разные продукты питания, например, в диетические газировки. Но не используют в выпечке, ведь он быстро разрушается при действии температур.
Определена безопасная суточная доза аспартама – не более 50 мг на кг массы тела.
Сахарин
Популярный подсластитель с нулевой калорийностью, который может быть в 200-700 раз слаще обычного столового сахара. Использование этого подсластителя вызывает у многих опасения. Стало известно о результатах одного исследования, которое проводилось на грызунах. В ходе наблюдений удалось установить связь между сахарином и раком мочевого пузыря у животных.
Тем не менее, исследования, которые проводились, подтверждают безопасность сахарина, и нет научных данных, доказывающих такую связь у людей. Поэтому сахарин можно считать безопасным заменителем сахара.
Неотам
Подсластитель, который можно использовать при приготовлении выпечки, так как выдерживает высокую температуру. Этот подсластитель в 7-13 тысяч раз слаще столового сахара и одобрен как универсальный подсластитель для всех пищевых продуктов, за исключением мяса и птицы. Его безопасность подтверждена многочисленными исследованиями.
Фруктоза, ксилит, сорбит
Фруктоза слаще сахара, ее всасывание в кровь происходит гораздо медленнее. Ее могут использовать как заменить сахара для людей, страдающих от сахарного диабета II типа, но только в умеренных количествах.
Это доступные заменители сахара, имеющие все сертификаты безопасности. Однако необходимо помнить про безопасность и рекомендации по применению. Ведь при увеличении допустимой нормы, можно нанести вред здоровью.
Агава
Спирт из этого растения используют при приготовлении текилы, но нектар – сладкий, с конфетно-сливочным вкусом, янтарного цвета. Обладает низким гликемическим индексом, гораздо ниже, чем у фруктозы.
Несмотря на сладкий вкус, он специфичный, поэтому перед покупкой рекомендовано его продегустировать. Есть и другие минусы – в сиропе большое количество фруктозы, поэтому его нужно использовать с особой осторожность и следовать рекомендациям врача.
Пчелиный мед
Это полезная альтернатива столового сахара, но также при умеренном его употреблении. Мед традиционно используется не только в кулинарии, но и в медицине. В нем содержится большое число витамина А, группы В, Е, С, К.
Химический состав меда зависит от его вида, но независимо от этого, в его составе вода и простые углеводы: глюкоза, фруктоза, сахароза. Поэтому для тех, кто пытается полностью убрать простые углеводы из рациона, мед – не лучший вариант.
Кроме того, стоит помнить, что это сильный аллерген, поэтому может иметь ограничения. Кроме того, есть риск формирования перекрестных реакций.
Чем заменить сахар?
При выборе заменителей сахара нужно помнить про некоторые правила, которые помогут выбрать безопасный продукт с пользой для здоровья:
Не все заменители сахара могут использоваться во всех случаях, например, некоторые не выдерживают термической обработки.
Некоторые заменители сахара не отличаются низкой ценой, да и найти их не так просто. Одни продаются только в аптеках, другие – можно легко найти в магазинах.
Некоторые заменители сахара имеют послевкусие или же специфический вкус. Маскировка этих добавок меняет качество продукта и делать его менее полезным.
По возможности, нужно заменять столовый сахар сладкими фруктами и другими продуктами, которые улучшат вкус любого блюда и даже напитка.
Стевия плюс
Инструкция по применению
Немного фактов
Биологически активное средство Стевия Плюс создано для терапии и профилактики заболеваний, сопровождающихся метаболическими нарушениями в организме.
Общая информация
Препарат разработан отечественной компанией Артемизия для людей, стремящихся вести здоровый образ жизни и желающих избавиться от употребления вредного сахара. Фирма специализируется на разработке натуральных пищевых добавок, основанных на растительных компонентах и оказывающих положительный эффект на метаболические процессы в организме.
Производитель сотрудничает с учеными из Всесоюзного Института Лекарственных и ароматических растений и специалистами Московской медицинской академии для создания качественных фитопрепаратов, приносящих максимальную пользу здоровью.
Состав и форма выпуска средства
Фармакологическая активность Стевии Плюс обеспечивается взаимодействием активных компонентов, входящих в состав в тщательно подобранной дозировке.
Действующее ядро представлено:
Вспомогательным компонентом, придающим препарату необходимые физические характеристики, является стеариновокислый кальций.
Средство выпускается в таблетированной форме. Каждая лекарственная единица представляет собой небольшую плоскоцилиндрическую пилюлю кремово-белого цвета, легко растворяющуюся в жидкости.
Вес каждой таблетки составляет 0,1 г. Пищевая добавка расфасовывается по пластиковым непрозрачным емкостям с дозатором для удобного извлечения средства по 150 шт. В картонную упаковку с инструкцией по применению помещается один наполненный пилюлями пластиковый контейнер.
Средство не входит в перечень лекарственных препаратов и для его приобретения не обязательно наличие врачебного рецепта. Применение рекомендуется начинать после согласования с лечащим специалистом.
Фармакологические свойства
Положительное действие Стевии Плюс на метаболические процессы обеспечивается комбинированным взаимодействием всех действующих компонентов.
Препарат содержит инулин, известный также как экстракт цикория. Данное вещество является полимером D-фруктозы. Полисахарид обладает сладким вкусом, но не расщепляется под действием человеческих ферментативных систем. Подобные вкусовые свойства позволяют веществу заменять сахар, не снабжая организм вредоносными «быстрыми» углеводами. Характеристики полисахарида позволяют отнести его к пребиотикам, участвующим в нормализации деятельности кишечника. Средство способствует укреплению местного иммунитета в кишечнике.
Стевиозид, добываемый из стевии, является природным подсластителем, который в десятки раз слаще сахара, но имеет крайне низкую калорийность. Прием стевиозида вызывает рефлекторную активацию желез желудочно-кишечного тракта, что стимулирует процессы пищеварения. Вещество не вызывает увеличения секреции инсулина, что делает его подходящим для употребления при сахарном диабете.
Экстракт лакричного корня (солодки) также имеет сладкий вкус. Средство помогает бороться с язвенным поражением желудка и 12-перстной кишки. Также вещество помогает усилить неспецифическую устойчивость организма к развитию заболеваний и обладает слабым бактерицидным действием в отношении стафилококков.
Витамин С (аскорбиновая кислота) проявляет мощные антиоксидантные свойства. Нутриент принимает участие во множестве метаболических процессов, способствует нормализации иммунного ответа на внедрение антигенов. Витамин играет роль в образовании коллагеновых волокон, необходимых для построения здоровых клеток эпителиальной, хрящевой, костной и других тканей, улучшает деятельность поджелудочной железы и секрецию желчи.
Комбинация эффектов приводит к нормализации углеводного обмена, последующему понижению уровня сахара в крови и холестерина. Улучшение состава крови приводит к снижению повышенного кровяного давления. Пищевые волокна способствуют росту полезной микрофлоры в кишечнике, что помогает повысить иммунитет и улучшить пищеварение.
Показания к использованию
Стевия Плюс оказывает положительное действие на все системы организма, благодаря замене в рационе высококалорийного и вредоносного сахара пищевыми веществами, способствующими нормализации пищеварения и метаболических процессов. Основные показания к употреблению средства представлены:
Способ и особенности применения, дозировка
Прием Стевии Плюс необходимо проводить совместно с употреблением пищи трижды в сутки. Перед употреблением таблетки растворяются в привычных напитках (кофе, чае, компоте, воде). Разовая доза средства, рекомендованная на один прием, составляет 4-5 пилюль.
Рекомендованная длительность терапии составляет 8 недель, после чего необходим 10-дневный перерыв. Перед использованием следует получить одобрение лечащего специалиста.
Побочные эффекты
Пищевая добавка в большинстве случаев переносится без осложнений. Индивидуальная реакция организма может стать причиной возникновения следующих нежелательных явлений:
При появлении перечисленных симптомов необходимо получение врачебной консультации.
Использование во время беременности и лактации, в педиатрии
Использование Стевии Плюс при вынашивании ребенка и во время кормления грудью не рекомендуется из-за отсутствия достоверных результатов клинических исследований по безопасности и эффективности в данных группах пациентов.
Средство не следует принимать до достижения восемнадцатилетнего возраста из-за отсутствия опыта использования пищевой добавки у детей, а также доказательств его безопасности и результативности.
Передозировка
О случаях передозировки не сообщалось.
Предполагается повышение риска развития побочных эффектов в виде кожно-аллергических реакций, тошноты, метеоризма и диареи при значительной передозировке средством.
Терапия заключается в устранении нежелательных симптомов. Особенно важно восстановление количества утраченной жидкости при поносе для предупреждения обезвоживания организма.
Особенности взаимодействия с другими препаратами
Стевия Плюс не рекомендуется при параллельном лечении пероральными формами антибиотиков, так как содержащийся в препарате инулин препятствует нормальному усвоению данной категории препаратов.
Не рекомендуется одновременное употребление экстракта стевии и медикаментов, нормализующих баланс лития.
С осторожностью используют при терапии антигипертензивными средствами из-за риска чрезмерного снижения кровяного давления.
Использование стевиозида совместно с лекарствами, понижающими количество сахара в крови, не рекомендуется.
Взаимодействие с алкоголем не исследовалось.
Биологическая добавка не влияет на концентрацию и не приводит к расстройствам зрения, что делает возможным вождение любых видов транспорта, управление сложной техникой и выполнение работы, требующей сосредоточенности.
Противопоказания
Запрещено применение препарата при наличии следующих противопоказаний:
С осторожностью биологическая добавка используется людьми с:
Условия хранения
Инструкция рекомендует хранение Стевии Плюс в местах, недоступных для детей, при температурном режиме ниже 25С. Таблетки следует использовать в течение 2 лет с даты производства.
Аналоги
Ближайшими аналогами Стевии Плюс являются: Стевия Экстра, Стевиозид, Стевия фитопакетики и др.
Следует помнить, что самостоятельное изменение рекомендованных препаратов может привести к отсутствию ожидаемого эффекта.
Стевиозид
Инструкция по применению
Немного фактов
Стевиозид является пищевой подсластительной добавкой, которая производится из листьев медовой стевии путем водного экстрагирования, очистки и распылительной сушки в соответствующей последовательности. Расфасовку осуществляет ООО «Витачай» для российской компании «Артемизия».
Условия отпуска из аптек
Не является лекарственным средством. Отпускается без рецепта в аптеках и специализированных магазинах.
Условия и сроки хранения
Хранить согласно инструкции производителя, в оригинальной упаковке, при температуре от 0˚С до 25˚С, в темном, недоступном для детей месте. Срок годности 2 года с момента выпуска.
Форма выпуска и состав
20 грамм порошкообразной субстанции белого цвета помещены в контейнер из пластика с удобным дозатором. Контейнер с напечатанной сбоку на этикетке инструкцией по применению находится в картонной пачке.
В состав порошкообразных кристаллов входит только стевиогликозид, вспомогательные компоненты отсутствуют.
Фармакологические свойства
Природным поставщиком Стевиозида является кустовое растение из семейства астровых под названием стевия ребаудиана или медовая стевия, родиной которой считается Латинская Америка. Стевия считается пищевой травой, а фармакологами было также доказано ее лекарственное действие, в том числе и предупреждающее влияние в отношении онкологических проблем. Стевию можно использовать как антимикотик, противогриппозное и антигипертоническое средство. Самой уникальной особенностью стевии считают ее сладость, которая безвредна для юного организма и пожилых людей. Стимулирующе воздействует на работу поджелудочной железы, влияя на инсулиновую секрецию. Из-за обладания ранозаживляющего действия препарат можно использовать при проблемах с ногами, которые возникают в следствие повышения сахара в крови. В листьях содержится огромное количество полезных элементов, таких как гликозиды, витамины А, С, Р, Е, флавоноиды, эфирные масла, нерастворимые в воде органические вещества ароматического ряда, сложные по составу гидроксильные радикалы фенольного характера, высокомолекулярные углеводы, полимеры моносахаридов и вид сложных углеводов, неспособных перевариваться ферментами желудка человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника. По некоторым данным при регулярном применении Стевиозид способен понижать глюкозный уровень в кровяной плазме взрослых людей, ощутимо снижать уровень холестерина и радиоактивных изотопов в организме человека. Наиболее распространено потребление этого поистине волшебного растения в Японии. Ее жители научились добавлять стевию в блюда не только для того, чтоб подсластить, но для нейтрализации вредоносных составляющих в соленых блюдах.
Стевиозиду присущ характерный, слегка травяной, сладкий вкус. Травянистость по субъективному желанию можно приглушить кусочком лимона или веточкой перечной мяты. Причем если сравнивать его сладость со сладостью обычной сахарозы, то гликозид превышает сладкое ощущение сахара примерно в 300 раз. Также он не вступает в реакцию с кислой средой, не выпадает в осадок при термообработке и не поддается ферментации. Часто применяется при приготовлении пищи и сладостей для диабетиков и людей, ведущих здоровый образ жизни, так как при использовании уменьшается тяга к таким вредным привычкам, как распитие алкогольных напитков и курение.
Показания к применению
Показания к применению Стевиозида довольно многогранны. Он оптимизирует работу печени и поджелудочной железы, улучшает суставную подвижность, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и совершенно незаменим в профилактике диабета. Однозначно полезен в комплексном лечении грибков и эндокринной системы, проявляет антимикробное действие при защите зубов от кариеса и от системного поражения околозубной ткани. Это чудесное средство замедляет старение, повышает тонус организма при истощении. Выступает в роли гомеопатического средства, благодаря ее воздействию улучшается отхождение мокроты. Обладает легким стимулирующим эффектом на мозговой надпочечный слой.
Способ и особенности применения
Инструкция гласит, что единоразовая доза при употреблении составляет примерно 1/4 кофейной ложки порошка, растворенного в чае, кофе и т.д. Этого количества обычно хватает, чтоб употребляемый напиток был умеренно сладким на вкус. Упоминаний о том, что дозировка обязана быть строго фиксированной, нет. Поэтому ее незначительное увеличение не грозит негативными последствиями. Для профилактики и комплексном лечении заболеваний предусмотрен курс общей протяженностью в два месяца. Рекомендуется делать небольшой перерыв в 10 дней перед началом повторного приема.
Побочные эффекты
Данных о возможных побочных эффектах при употреблении в пищу Стевиозида не поступало. Но в любом случае существует возможность реакции индивидуальной непереносимости, выражающейся в небольшом расстройстве органов желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания
К ограничениям для добавления в пищу Стевиозида относятся беременность на любом сроке, кормление ребенка грудью и установленная индивидуальная аллергическая реакция на составляющие лекарства. С особой осторожностью и только после консультации терапевта следует добавлять в еду данную биологическую добавку детям от одного года до 14 лет. Существует возможность приступа диареи при одновременном употреблении стевиогликозида с молоком.
Совместимость с алкоголем
Противопоказания для употребления алкогольных напитков одновременно с потреблением данного БАДа отсутствуют.
Лекарственное взаимодействие
Нет клинических указаний о том, что пищевая добавка как-либо образом взаимодействует с другими лекарствами.
Аналоги
К медикаментам, схожим по назначению к использованию и своему фармакологическому действию со Стевиозидом, относятся все биологически активные пищевые добавки с натуральными составляющими в виде экстракта листьев стевии.
Стевия Экстра
Инструкция по применению
Немного фактов
Стевия Экстра является отличным заменителем сахара XXI века растительного происхождения. Калорийность данного продукта сведена к нулю, а расщепление происходит гораздо медленнее, нежели у сахара, не вызывая резкого инсулинового выброса в кровь. Все эти факторы делают его незаменимой составляющей при низкокалорийной диете или сахарном диабете и дают насладиться сладостью продуктов, не нанося никакого вреда здоровью. Производится российской компанией «Артемизия».
Условия отпуска из аптек
Не является лекарственным средством. Отпускается без рецепта.
Условия и сроки хранения
Хранить согласно вложенной внутрь аннотации от производителя, в оригинальной упаковке, при температуре от 0˚С до 25˚С, в темном, недоступном для детей месте. Срок годности 2 года с момента выпуска.
Форма выпуска и состав
Маленькие круглые, шипящие при растворении таблетки белого цвета по 100 мг каждая. 150 штук таблеток помещены в белый пластиковый контейнер с дозатором. Контейнер и инструкция по применению находятся в картонной пачке.
В состав каждой таблетированной формы Стевии Экстра входит полисахарид инулин цикория, гликозид из экстракта растений рода Стевия, лимонная кислота, сода пищевая (или питьевая), кальций стеариновокислый.
Фармакологические свойства
Ученые называют белый сахар «миной замедленного действия». Физиологически нормированной суточной дозировкой потребления сахарозы для взрослого человека является 50 г с учетом всех источников. По факту среднестатистический человек потребляет от 90 до 150 г сахара ежедневно, что вызывает множественное развитие таких заболеваний, как инсульт, гипертония, кариес, инфаркт, сахарный диабет и прочие. Ко всему прочему сахар является пустыми углеводами. Его уровень и скорость всасывания чрезмерно высоки, из-за чего переизбыток таких углеводов преобразуется в человеческом организме в жировые отложения, тем самым способствуя быстрому набору лишнего веса и ожирению. Диетологи объясняют повышенное потребление сахара тем, что данный продукт можно с уверенностью отнести к категории «мягких» наркотиков, которые вызывают быстрое привыкание и, своего рода, ломку. Это происходит из-за того, что при употреблении сладкого наблюдается двойной эффект: во-первых, его вкус стимулирует производство организмом так называемых «гормонов счастья», а во-вторых, сахароза настолько прочно встраивается в систему людского организма, что каждый раз увеличивает желание употреблять ее все чаще.
Производное вещество, которое изготавливается из листьев стевии, называется стевиозидом. Известен во всем мире своим масштабным применением, как натуральный заменитель сахара. Он полностью лишен калорий и углеводов, а потому абсолютно не влияет на уровень сахара в крови. В отличие от отвара из листьев, не имеет специфического травяного вкуса и запаха. В компонентах вышеупомянутого дитерпеноидного глюкозида присутствуют сапонины. Находясь в организме, эти вещества способствуют усилению секреции желудка и всех желез, улучшению общего состояния кожного покрова, спаданию отечности. Помимо всего прочего, они отлично способствуют устранению воспалительных процессов и улучшают комплексный процесс превращения калорий пищи в энергию для жизнедеятельности организма.
Объединившись в препарат Стевия Экстра, инулин и стевиозид обладают приятным вкусом, а также известны широким спектром положительных свойств. Так как продукт абсолютно не чувствителен к высоким температурам, его повсеместно используют в кулинарии. При его регулярном использовании было замечено ослабление тяги к алкогольным напиткам и табачным изделиям.
Показания к применению
Употребление Стевии Экстра обозначается вспомогательным средством при комплексном лечении таких заболеваний, как:
Инструкция прописывает, что данный препарат может помочь урегулировать артериальное давление, подавить микозную и дрожжевую активность, оптимизировать обменные процессы, ощутимо снизить риск развития кариеса за счет угнетения патогенной флоры и отсутствия негативного влияния на зубную эмаль, потенцировать прилив энергии при высоких стрессовых, умственных и физических нагрузках.
Способ и особенности применения
Принимать Стевию Экстра следует по указаниям лечащего врача в процессе приема пищи. Упаковку следует опустить дозатором вниз и нажать боковую кнопку. Рекомендованная доза при одноразовом употреблении составляет 3 таблетки, предварительно помещенных в чай, кофе и другие напитки до полного растворения. Максимальной нормой при профилактическом лечении является использование БАДа не более, чем 3 раза в день. Продолжительность курса обычно ограничивается двумя месяцами. При необходимости и по указаниям врача прием можно повторить через 10 дней. Самостоятельно увеличивать дозировку настоятельно не рекомендуется.
Побочные эффекты
Данных о возможных побочных эффектах при употреблении в пищу Стевии Экстра не поступало. Но в любом случае существует возможность реакции индивидуальной непереносимости.
Противопоказания
К противопоказаниям для добавления в пищу относятся возраст до 14 лет, беременность на любом сроке, кормление грудью и установленная индивидуальная непереносимость к составляющим формулы.
Совместимость с алкоголем
Фармацевтических исследований влияния алкоголя на данный продукт проведено не было.
Лекарственное взаимодействие
Клинических доказательств о комбинации Стевии Экстра с другими лекарствами и их взаимовлиянии друг на друга нет.
Аналоги
К медикаментам, у которых схожие условия по показанию к употреблению и фармакологическое действие со Стевией Экстра, относятся все биологически активные пищевые добавки с натуральными составляющими в виде стевиозида и инулина цикория.