зельгрос что за магазин
О Зельгрос
SELGROS Cash&Carry представляет собой международную сеть торговых центров, которая поставляет фирмам, учреждениям и индивидуальным предпринимателям в Германии, Польше, Румынии и России широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров по выгодным оптовым ценам. Наш ассортимент специально рассчитан на удовлетворение потребностей компаний и предприятий в сферах гастрономии и общественного питания, розничной торговли и других профессиональных потребителей. Наши огромные центры имеют площадь до 10 000 кв.м., в них нашим покупателям предлагаются более 20000 наименований продовольственного, и приблизительно столько же наименований непродовольственных ассортимента. Подробную информацию вы найдете в нашей брошюре.
Желтая башенка SELGROS c вершиной — символ нашей компании и заметный издалека знак для наших покупателей.
В 1989 году Otto Group Hamburg и REWE Group Köln создали совместное предприятие в результате объединения двух предприятий Cash&Carry — FEGRO, принадлежавшей Otto Group Hamburg, и SELGROS, владельцем которой была REWE Group Köln. Материнскими компаниями нового совместного предприятия стали Otto Group Hamburg и REWE Group Köln, где каждому из концернов принадлежало по 50 процентов в объединенной компании.
27 октября 2008 года немецкий концерн REWE Group и швейцарский COOP договорились о создании нового совместного предприятия под маркой «transGourmet Holding S.E.». В будущем под его крышей объединились предприятия сфер Cash&Carry и поставок продуктов. Предполагалось, что в него войдут FEGRO/SELGROS, REWE Großverbraucher Services GmbH, и transGourmet Schweiz AG.
10 января 2011 года холдинг transGourmet полностью перешел под контроль объединения COOP.
Сегодня SELGROS с его 43 торговыми центрами является одной из ведущих сетей Cash & Carry в Германии. В рамках выборочной международной экспансии SELGROS добился аналогичных результатов в Польше (17 центров на текущий момент), в Румынии (21 центров) и в России (11 центров).
Зельгрос Selgros Cash&Carry
Сеть центров Selgros Cash&Carry – ваш компетентный и надежный партнер!
Мы — международная сеть Торговых Центров формата Cash&Carry в Европе и сейчас все активнее развиваемся на российском рынке. Сеть SELGROS Cash&Carry поставляет фирмам, учреждениям, индивидуальным предпринимателям и розничным покупателям широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров по выгодным ценам.
Благодаря современным технологиям и высочайшим стандартам качества в Европе успешно работает 90 Торговых Центров SELGROS, 41 из которых находится в Германии, 21 — в Румынии, 17 — в Польше и 11 — в России.
Мы являемся надежным партнером для наших клиентов благодаря экономическому потенциалу, выгодным ценам и квалифицированному персоналу. Мы поддерживаем активные и открытые партнерские отношения с предприятиями розничной торговли, общественного питания, ресторанно-гостиничного бизнеса, а также с розничными покупателями.
Зельгрос Selgros Cash&Carry запись закреплена
ШАШЛЫЧКИ ИЗ ЛОСОСЯ В СЛАДКОМ СОЕВОМ МАРИНАДЕ С ИМБИРЁМ И ЛЕМОНГРАССОМ • Деликатесная рыбная закуска-кусияки в интерпретации бренд-шефа Selgros Дмитрия Кондрашина.
Любые продукты, насаженные на шпажку-куси и обжаренные, в Японии называют кусияки. Это популярный стрит-фуд и прекрасное решение для шведского стола — крошечные шашлычки можно есть руками и даже на бегу.
Показать полностью.
Ингредиенты для кусияки режут небольшими кубиками, замачивают в маринадах на основе соевого соуса или просто обильно посыпают морской солью, а подают с овощами, водорослями и ароматными травами.
Кстати, рыбные кусияки часто не обжаривают, а едят в свежем виде. Разница в том, что подавать шашлычки проще — не требуются приборы и дополнительная посуда для сервировки.
Лосось свежемороженый, филе — 200 г
Соус соевый — 50 г
Имбирь — 40 г
Лемонграсс — 40 г
Микрозелень — 10 г
Чили — 10 г
Выход в готовом виде — 300 г
Лемонграсс очищаем от верхних жёстких листьев, среднюю мягкую часть откладываем, а жёсткую мнём и заливаем соевым соусом. Имбирь мелко нарезаем и добавляем в соевый соус. Филе лосося нарезаем тонкими полосками и маринуем в соевом соусе с имбирём и лемонграссом 15–20 мин.
Кусочки маринованного лосося накалываем на шпажки, обжариваем на раскалённой сковороде или подаём в свежем виде. Посыпаем мелко нарезанной мягкой частью лемонграсса, микрозеленью и перцем чили, свежий вариант поливаем маринадом — блюдо готово.
Все продукты для этого блюда и не только, можно купить в интернет-магазине selgros24.ru и в торговых центрах SELGROS.
Зельгрос Selgros Cash&Carry запись закреплена
Еще один совместный конкурс от Nivea и Selgros! 
Мы заметили, что набор Nivea для ухода за кожей вам очень понравился – желающих его получить было много. Поэтому хотим подарить вам еще одну возможность испытать удачу 
В этот раз мы разыграем два бокса, в состав которых входят:
Показать полностью.
лосьон для тела Naturally Good с маслом авокадо;
мицеллярный гель для снятия макияжа;
мицеллярная вода для снятия макияжа.
Каждый продукт отличается экологичной упаковкой из перерабатываемого пластика, а в составе – более 98% натуральных ингредиентов!
Для участия необходимо:
подписаться на аккаунты NIVEA и Selgros Cash&Carry;
поставить лайк этому посту;
сделать репост записи на свою страницу;
ожидать подведения итогов 12 декабря в прямом эфире при помощи рандомайзера!
Желаем вам удачи 
Зельгрос Selgros Cash&Carry запись закреплена
РУЛЕТИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ В БЕКОНЕ 
С ЗЕЛЕНЬЮ 
И ПЕЧЁНЫМ ЧЕСНОКОМ 🧄
Бренд-шеф Selgros Дмитрий Кондрашин предлагает приготовить авторский вариант популярного праздничного блюда — закусочные мясные рулетики с яркой острой начинкой.
Мясные или овощные рулетики легко готовятся даже для большого количества гостей и для кейтеринга. Кроме того, они довольно маржинальны – за счёт относительно недорогих ингредиентов.
Показать полностью.
Для их производства нужен только так называемый пластовый компонент и начинка, которую нужно заворачивают внутрь. В качестве мясной основы для рулетика хорошо подходит ветчина или тонко отбитое куриное/индюшачье филе. Для овощных — обжаренные полоски кабачков или баклажанов 
.
Ещё рулетики-роллы делают из рисовой бумаги или тонкого лаваша — главное, чтобы «оболочка» была правильной толщины, длины и ширины, а также подходящей плотности и эластичности. В качестве начинки можно использовать тёртый сыр 
, зелень, печёные овощи — важно только натереть и/или перемолоть их в достаточно вязкую массу и как следует сдобрить специями.
Филе грудки индейки— 200 г
Бекон сырокопчёный — 200 г
Сливки 20% — 150 г
Петрушка — 50 г
Чеснок 🧄 — 50 г
Перец чёрный, молотый — 1 г
ВСЕ ПРОДУКТЫ можно купить В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ SELGROS24.ru или в торговых центрах SELGROS.
Все серии с профессиональными советами и новогодними рецептами от бренд-шефа Selgros Дмитрия Кондрашина в видеопроекте «Правила шефа» можно будет найти по хештэгу #правилашефа_рецептыилайфхаки
Зельгрос Selgros Cash&Carry запись закреплена
Пятница – пора свежих покупок 
Эта неделя дарит нам скидки на мясо, курицу и рыбу. Без внимания также не остался отдел овощей и фруктов – тут можно приобрести красный лук, китайский салат, грушу и многое другое по выгодным ценам!
Например, сегодня мы предлагаем приготовить на ужин свежую рыбу по приятной стоимости – минтая, форель или дорадо 
Показать полностью.
А вот несколько советов, как раскрыть ее вкус. Отлично сочетаться с рыбой будут зелень, лайм и сельдерей – они добавят яркой кислинки. Не бойтесь экспериментировать и использовать специи, которые раньше обходили стороной – фенхель, мелиссу, анис и размарин. Помните, что самое важное – подчеркнуть вкус и придать аромат рыбному блюду.
Отличной вам готовки и хороших покупок в Selgros!
Зельгрос Selgros Cash&Carry запись закреплена
Друзья! Совсем недавно компания Selgros стала партнером XIV Russian FoodService Forum и мы хотим поделиться своими впечатлениями. Главным достоинством Форума стала интересная, насыщенная и полезная деловая программа с выступлениями ведущих экспертов отрасли.
Показать полностью.
Не обошли стороной еще одну трендовую тему: изменил ли приход Michelin гастрономическую карту Москвы? Какие возможности сегодня открываются перед премиальными ресторанами? Об этом говорили бренд-шеф ресторана SAVVA Андрей Шмаков (одна звезда Michelin), владелица и шеф-повар гастробистро Biologie Екатерина Алехина (одна звезда Мишлен + зеленая звезда Michelin) и шеф-повар Wine & Crab Денис Крупеня (рекомендованы Michelin).
Особо хотим отметить важное, на наш взгляд, нововведение: теперь и у концепций быстрого обслуживания в России есть своя премия – в рамках форума впервые прошла церемония вручения «Премии быстрых». Все победители – на странице Журнал Food Service
Спасибо организаторам за замечательную, можно сказать домашнюю, атмосферу!
О компании
Зельгрос — европейская сеть гипермаркетов, которая предлагает российским покупателям, ценящим разнообразие и комфорт, широкий ассортимент отборных товаров из разных стран и регионов.
Мы просто отличаемся
В каждом гипермаркете SELGROS собственный мясной цех
Площадь каждого гипермаркета достигает 10 000 кв.м.
В наших магазинах действует система контроля качества HACCP
У нас широкий ассортимент товаров — более 40 000 артикулов
У нас выгодные предложения каждую неделю
Магазины нашей сети соответствуют европейскому формату
Благодаря многолетнему опыту работы на европейском, теперь и российском рынках, партнерству с глобальными поставщиками и собственному мясному производству, Selgros Cash&Carry отбирает для своих гипермаркетов качественные товары, формируя широкий, а в каких-то категориях уникальный ассортимент и атмосферу магазинов.
Наш ассортимент удовлетворяет потребности как розничных покупателей, так и бизнеса: компаний, работающих в сферах гастрономии, общественного питания, розничной торговли и других профессиональных потребителей.
Selgros Cash&Carry уже более 15 лет активно развивается на российском рынке.
В августе 2006 года мы открыли офис в России, а в 2008 году — первый торговый центр Selgros Cash&Carry в г. Котельники Московской области.
В каждой стране мы развиваем отношения с розничными покупателями и предпринимателями, повышаем качество сервиса и разнообразие товаров. Развиваем партнерские отношения с крупными национальными и международными поставщиками.
Почему нас выбирают
Богатый выбор свежих продуктов
Мы следим за качеством продуктов. Поэтому не только закупаем свежие качественные товары, но и часть продукции производим в самих центрах. В SELGROS есть собственный мясной цех: готовим по немецким рецептам с применением немецких технологий.
Широкий ассортимент и эксклюзивные товары из Европы
Во всех гипермаркетах Selgros Cash & Carry можно найти эксклюзивные товары из Европы: каши, мюсли, печенье и множество других товаров отменного качества по доступным ценам.
Высокое качество по оптимальным ценам
Наш принцип — высокое качество по выгодным ценам. Мы сотрудничаем только с надежными, сертифицированными поставщиками. Наши партнеры соблюдают все международные нормы.Все товары проходят обязательный контроль, а в магазинах мы соблюдаем все условия хранения и постоянно проверяем товары на складах и полках.
Высокий уровень обслуживания
Клиенты не стоят в очередях, ведь в наших магазинах десятки касс обслуживания. Также мы оформляем все необходимые документы в торговом зале, а наши специалисты всегда готовы вам помочь.
Многообразие ассортимента для бизнеса
Ассортимент торговых центров Selgros Cash&Carry удовлетворяет потребности профессиональных клиентов: ресторанов, кафе, а также представителей других видов бизнеса.
Большая парковка
У каждого центра есть большая крытая парковка. Мы хотим, чтобы клиенты не беспокоились о безопасности автомобиля, пока они выбирают товары. А потом могли быстро донести сумки с покупками до машины.
Забота о качестве в SELGROS
Selgros Cash&Carry не экономит на качестве, безопасности и гигиене. Это касается как продовольственных, так и промышленных товаров. Также проверяем товар на экологичность, несем ответственность за состояние окружающей среды.
Проверяем качество с выбора поставщиков. Даже если компания известна, мы все равно проверяем товар перед тем, как поставить на полки Selgros Cash&Carry.
Промышленные товары проверяем на безопасность, смотрим наличие всех документов и сертификатов. Это важно для наших профессиональных клиентови их бизнеса.
Работники постоянно проверяют качество и сроки годности товаров. Сотрудничаем с санитарно-гигиеническими лабораториями и заказываем у них независимые экспертизы продукции.
Мы обеспечиваем доскональное соблюдение всех требований системы контроля качества продуктов питания HACCP, чтобы предотвратить появление опасной для здоровья продуктов.
Защита окружающей среды
Тепло, отводимое от холодильных агрегатов, а также теплый воздух вентиляционных установок не выбрасывается в окружающую среду, а повторно используется в наших центрах. Это позволяет существенно снизить расход электроэнергии.
Кроме этого, холодильники и холодильные витрины в наших торговых центрах снабжены стеклянными крышками и сдвижными ставнями, что также позволяет избежать ненужных потерь энергии.
Улучшаем теплоизоляции помещений, чтобы снизить расходы на отопление и выбросы тепла в окружающую среду.
Измеряем уровень CO2 в торговых помещений, чтобы включать вентиляцию по необходимости.
Уделяем внимание и территории вокруг торговых центров. Высаживаем деревья, устанавливаем устройства для сбора, фильтрации и отвода дождевой воды.
Все эти меры позволяют нам снизить расход ресурсов и выброс отходов. Следим за новыми технологиями в области устойчивого развития, чтобы внедрить их во все центры Selgros Cash&Carry.
В городе Оффенбах-на-Майне открыли первый SELGROS. Его основала фирма SPAR-Zentrale Georg Weber KG.
В городе Эшборн открыли первый центр FEGRO, который основала фирма F.W. Fertsch & Cie. GmbH.
Компания OTTO приобрела FEGRO, а концерн REWE выкупил SELGROS.
Компании FEGRO и SELGROS объединились и образовали торговое товарищество.
1990-1991
В Восточной Германии открыли первый центр SELGROS.
FEGRO/SELGROS стал интернациональной компанией: первый центр за рубежом был открыт в Польше.
В Румынии открыли первый центр SELGROS.
2001-2006
В этот период за рубежом было открыто 20 центров SELGROS, а в Германии — 40.
Открыто уже 70 центров SELGROS.
В России открыли первый центр SELGROS.
Transgourmet принял в свой состав «Глобал Фудс» — российского специалиста по работе с HoReCa.
Открывают новые центры в Германии, Румынии, Польше и России. Уже открыто 92 центра и SELGROS планируют новые магазины.
SELGROS в других странах
Германия
Herzlich willkommen bei SELGROS Cash&Carry!
В Германии работают 43 центра Selgros Cash&Carry, мы вторая по размеру компания Cash&Carry в стране. Поставляем товары для продуктовых магазинов, киосков и других предпринимателей.Ассортимент в Германии удовлетворяет потребности всех граждан: доступно более 25 000 продуктовых товаров и более 28 000 непроизводственных.
Польша
Serdecznie witamy w SELGROS Sp. Z o.o.!
SELGROS с самого начала оценил потенциал польского рынка, и уже в 1997 году в Познани был открыт первый торговый центр SELGROS. Сегодня сеть SELGROS в Польше объединяет 17 центров, в которых работают примерно 4000 сотрудников, и является второй по величине в стране. Selgros Cash&Carry предлагает покупателям широкий ассортимент свыше 40 000 продовольственных и непродовольственных наименований.
Румыния
Bine ati venit pe SELGROS Cash&Carry Romania!
С приходом Selgros Cash&Carry в Румынию для компании открылись новые возможности. Начало было положено центром Selgros Cash&Carry в Брашове, где теперь расположен центральный офис компании. Число магазинов успешно росло, и сейчас в Румынии 21 центр SELGROS. Мы предлагаем клиентам здесь ассортимент из порядка 41 000 наименований товаров. 24 000 относятся к продовольственным и 17 000 — к непродовольственным товарам.
Собственное мясное производство
Свежесть, качество и отличный вкус — вот основные преимущества нашей мясной продукции
Свежее мясо и полуфабрикаты
Мы сами разделываем мясо от проверенных поставщиков. Стейки и вырезка, корейка и ростбиф, ребрышки – Selgros гарантирует свежесть!
Шашлык, гуляш, колбаски для жарки и гриля
Собираетесь на шашлыки? Приезжайте к нам за покупками! Наши колбаски и чевапчичи сделаны по старинным немецким рецептам из свежего мяса.
Колбасы и ветчина собственного производства
Качественное мясо и никакой сои – вот почему наши колбасы получаются такими вкусными. Обязательно попробуйте!
Мясные деликатесы: шейка, окорок, грудинка, карбонат, мясной хлеб
Наши мясные деликатесы украсят любой стол. Ищете что-нибудь на завтрак или покупаете продукты для праздника? Приходите за покупками в наш мясной отдел!
Сосиски и сардельки
Сделаны из настоящего мяса по традиционным рецептам, никаких растительных белков.
Паштеты, ливер, заливное
Качество, свежесть, отличный вкус. Попробуйте сами!
Почему покупают нашу продукцию
Только свежее мясо
От лучших и проверенных поставщиков ежедневно поступает в мясные цеха наших гипермаркетов
Команда профессионалов
В мясном отделе каждого магазина работают настоящие профессионалы своего дела, с многолетним опытом работы по технологическим картам, созданным немецкими и российскими специалистами-технологами.
Ничего лишнего в составе
Колбасы, сосиски и мясные деликатесы в Selgros делаются из мяса. Мы выпускаем более 50 видов собственной мясной продукции: вы всегда можете быть уверены в ее высочайшем качестве. Гарантировано без сои и пальмового масла!
Гарантия качества
Проверка качества на каждом этапе по строгим принципам системы безопасности HACCP.
Это вкусно!
Только лучшие, тщательно отобранные и проверенные немецкие и русские рецепты мясных деликатесов. Просто попробуйте один раз, и вы поймете, почему Selgros и качественное мясное производство – неразделимые понятия.
Индивидуальный подход к профессионалам
В Selgros вы можете заказать нужный отруб мяса, полуфабрикат, а также разнообразную мясную продукцию для вашего бизнеса.
Богатый выбор!
Приходите в «Зельгрос» за мясом или полуфабрикатами, за колбасой или сосисками, за зельцем или изумительно ароматным мясным хлебом – все это ежедневно мы готовы предложить вам с уверенностью в качестве!
SELGROS Cash&Carry — международная сеть торговых центров, которая поставляет фирмам, учреждениям и индивидуальным предпринимателям в Германии, Польше, Румынии и России широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров по выгодным оптовым ценам.